Cải Cầu Vồng Đà Lạt

Cải cầu vòng là một loại sản phẩm tươi thuộc họ cải, có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Cải cầu vồng có đặc điểm là lá màu xanh, nhiều vết nhăn và được nối nhau bằng các đường gân với nhiều màu sắc nổi bật như đỏ, vàng, cam, trắng,.. Cải cầu vồng là một trong những loại rau củ  có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Thông tin chung

• Xuất xứ: Việt Nam

• Khối lượng: 1kg

• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

• Hạn sử dụng: Từ 3-5 ngày

• Lưu ý: Nên chọn các bó cải có màu sắc tươi sáng, không có vết ố.

Cải cầu vồng là một thành viên của họ cải, cùng với các loại rau như: cải xoăn, cải bó xôi, củ cải đường,.. Rau cải cầu vồng có lá màu xanh, nhiều vết nhăn và được nối nhau bằng các đường gân nhiều màu sắc sặc sỡ như: đỏ, vàng, cam, trắng, tím,.. Màu sắc của lá cải cầu vồng là do sự hiện diện của các hợp chất thực vật gọi là carotenoid, flavonoid và anthocyanin. Những hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của các gốc tự do.