- Củ dền đỏ Đà Lạt có củ phát triển dưới mặt đất, có vỏ bên ngoài xù xì, bên trong có màu đỏ thẫm hoặc tím than và có nhiều khoang đậm nhạt khác nhau tạo thành các vòng tròn đồng tâm. - Size: 200-400g/củ
Củ Dền Đà Lạt là một trong những loại rau củ phổ biến trong các căn bếp Việt. Củ dền có hình tròn hoặc hình trụ, vỏ màu nâu đỏ, thịt củ màu đỏ thẫm hoặc tím than. Củ Dền Đà Lạt có vị ngọt, giòn, thơm và là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tương tự nhưng các sản phẩm tươi khác, củ dền cần được bảo quản cẩn thận và có hạn sử dụng ngắn. Thông tin chung
Xuất xứ: Việt Nam
Khối lượng: 150 - 300g
Bảo quản: Nơi khô ráo
Hạn sử dụng: 2 - 3 tuần
Lưu ý: Không chọn củ bị nứt hoặc mọc mầm
Củ Dền Đà Lạt là loại củ có kích thước trung bình, thường được bán ở các siêu thị, cửa hàng rau củ quả. Củ dền có hình trụ tròn, vỏ ngoài màu nâu tím, thịt củ màu đỏ thẫm hoặc tím than. Củ dền có vị ngọt, hơi chát, giòn. Đây là một loại củ giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
Trong 150 - 300g củ dền có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
Thành phần |
Định lượng |
Năng lượng |
100 - 150 calo |
Chất đạm |
3 - 5g |
Chất béo |
0,1 - 0,2g |
Chất bột đường |
25 - 35g |
Chất xơ |
3 - 5g |
Vitamin A |
15 - 20% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (RDI) |
Vitamin B1 |
10 - 15% RDI |
Vitamin B2 |
10 - 15% RDI |
10 - 15% RDI |
10 - 15% RDI |
Vitamin C |
25 - 35% RDI |
Chất sắt |
2 - 3mg |
Kali |
400 - 600mg |
Ngoài ra, củ dền còn chứa một số hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
Betalain: Một nhóm hợp chất tạo nên màu đỏ của củ dền, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Nitrate: Hợp chất có thể giúp cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.
Củ dền là một loại củ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cụ thể:
Tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL.
Cải thiện tiêu hóa, giúp giảm táo bón hiệu quả
Củ dền chứa ít calo và nhiều chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng.
Chống oxy hóa và giúp da săn chắc, khỏe mạnh hơn.
Chứa nhiều vitamin A, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm