Củ Hủ Dừa Miền Tây

Củ hủ dừa là sản phẩm tươi độc đáo và bổ dưỡng, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực dân dã Việt Nam. Với hương vị ngọt thanh cùng độ giòn ngon đặc trưng, củ hủ dừa được dùng để chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc như: gỏi củ hủ dừa tôm thịt, củ hủ dừa kho, ngâm chua. Không những vậy, loại rau củ này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Củ hủ dừa (hay còn gọi là đọt dừa, cổ hũ dừa, hoặc tàu hủ dừa ở miền Tây) là phần lõi non nằm trên ngọn thân của cây dừa. Đây được xem như "trái tim" của cây dừa, mang đến một hương vị ngọt thanh và giòn tan đặc trưng. Khi khai thác, người ta sẽ chọn những cây dừa già, chặt bỏ lớp mô xơ của phần đọt dừa để lấy phần ruột trắng bên trong. Mỗi cây dừa chỉ có một củ hủ duy nhất và quá trình khai thác này đòi hỏi sự kiên nhẫn, kỹ thuật và kinh nghiệm lâu năm.

Thông tin chung

```
Xuất xứ: Việt Nam
```
```
Khối lượng: Kg
```
```
Bảo quản: Tủ lạnh
```
```
Hạn sử dụng: 5 - 7 ngày
```

Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g củ hủ dừa:

Thành phần	Định lượng
Năng lượng	36 kcal
Chất đạm	4g
Chất béo	1g
Carbohydrate	4g
Chất xơ	4g
Kali	38% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
Phốt pho	20% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
Kẽm	36% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày



Có thể thấy củ hủ dừa là thực phẩm chứa hàm lượng chất béo thấp và rất ít calories. Ngoài ra, sản phẩm còn cung cấp một số chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho cơ thể như: phốt pho, kẽm,...

Không chỉ được dùng rộng rãi trong các món ăn, củ hủ dừa còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe phải kể đến như:

Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào trong củ hủ dừa giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột. Ngoài ra, chúng còn giúp cân bằng mức glucose trong máu và hỗ trợ cân bằng mức cholesterol trong cơ thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Kali có trong củ hủ dừa giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng Vitamin C và các khoáng chất như kẽm, đồng giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Hỗ trợ quá trình tạo máu: Sắt trong củ hủ dừa giúp ngăn ngừa thiếu máu, cung cấp đủ oxy cho các tế bào, giúp cơ thể không bị suy nhược, mệt mỏi.

Tốt cho xương: Phốt pho kết hợp với canxi giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương.

Giúp giảm cân: Chất xơ tạo cảm giác no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào. Ngoài ra, nhờ hàm lượng calo ít nên củ hủ dừa rất tốt cho người đang trong chế độ ăn kiêng.

Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong củ hủ dừa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa sớm.

Đánh Giá Trung Bình

0/5

(0 nhận xét)

Chia sẻ nhận xét về sản phẩm

Củ Hủ Dừa Miền Tây

Củ Hủ Dừa Miền Tây

Sản phẩm cùng loại