Củ Ngải Bún là gia vị chính trong món bún cá, bún mắm, bún ốc,..., giúp khử mùi tanh hiệu quả cũng như tạo ra hương vị thơm ngon và đặc trưng cho nước dùng.
Củ Ngải Bún là loại rau củ không thể thiếu trong nhiều món bún miền Tây như bún cá, bún mắm, bún ốc,... Sản phẩm tươi này có hơi cay nồng nên khử tanh vô cùng hiệu quả, đồng thời còn tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Ngoài ra, củ ngải bún còn được sử dụng để điều trị một số bệnh như: cảm cúm, ho khan, đau bụng, tiêu chảy,...Củ Ngải Bún là một loại gia vị đặc sản của người miền Tây Nam Bộ, thường được sử dụng trong các món bún cá, bún mắm, bún ốc,... Loại củ này có hình dạng thon dài, màu vàng nhạt, giống như củ gừng hoặc nghệ. Mùi vị của củ ngải bún khá đặc trưng, hơi cay nồng, có chút the the và mùi thơm dịu nhẹ. Thông tin chung
Danh mục sản phẩm
Trái cây, Rau Củ
Tiện ích nhà bếp 
Chăm sóc nhà cửa 
Đồ uống có cồn 
Bánh kẹo 
Hải sản 
Hải sản 
Gia vị 
Thực phẩm khô 
Nước giải khát
Thịt trứng
Xuất xứ: Việt Nam
Khối lượng: Kg
Bảo quản: Nhiệt độ phòng
Trong 100g Củ Ngải Bún có những thành phần dinh dưỡng sau:
Thành phần
|
Định lượng
|
Năng lượng
|
75 kcal
|
Carbohydrate
|
15g
|
Chất xơ
|
2g
|
Đường
|
1g
|
Protein
|
2g
|
Chất béo
|
0.5g
|
Vitamin C
|
10 mg
|
Vitamin B1
|
0.1 mg
|
Kali
|
150 mg
|
Canxi
|
50 mg
|
Sắt
|
1 mg
|
Magie
|
20 mg
|
Ngoài các thành phần dinh dưỡng trên, củ ngải bún còn chứa một số hợp chất có lợi khác như curcumin và gingerol. Bạn có thể thêm loại củ này vào nhiều món ăn khác nhau để tăng hương vị và cải thiện sức khỏe của mình. Ngải bún, một loại rau củ phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ là nguyên liệu chế biến thực phẩm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
Giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch: Chất xơ hòa tan trong ngải bún có khả năng hấp thụ tốt cholesterol, giúp giảm lượng cholesterol trong máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa: Củ ngải bún có chứa nhiều chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa và nâng cao khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng có lợi vào cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch: Với nhiều vitamin và khoáng chất, củ ngải bún giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật.
Giảm đau nhức và chống viêm: Tính chất kháng viêm của ngải bún giúp giảm đau nhức và viêm đường tiết niệu hiệu quả.
Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp và chất xơ cao, củ ngải bún là sự lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Củ ngải bún có khả năng kiểm soát đường huyết sau khi ăn và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh tiểu đường.
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm