Đậu đũa có là loại đậu dài khoảng 30 - 70cm, được dùng nhiều trong các món như: đậu đũa xào tỏi, đậu đũa xào thịt bò, đồ muối chua,...
Đậu đũa là giống rau củ thuộc họ đậu, quả dài tầm 30 - 70cm, đậu đũa có cách chế biến tương tự đậu cô ve. Đậu đũa là sản phẩm tươi khá dễ mua, được sử dụng phổ biến trong bữa cơm hàng ngày với những món ăn như: đậu đũa xào thịt bò, đậu đũa xào tỏi, đồ chua,... Đậu đũa là nguồn cung cấp dồi dào protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đậu đũa, hay còn gọi là đậu dải áo, có tên khoa học là Vigna unguiculata subsp, thuộc họ Đậu, có nguồn gốc tại Nam Á. Ngày nay, đậu đũa được trồng rộng rãi ở khu vực Đông Nam Á, thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Đậu đũa là cây dây leo hàng năm, được trồng để lấy quả làm thực phẩm và ra quả sau khoảng 60 ngày gieo hạt. Quả đậu đũa dài 35-75cm, màu xanh, vàng hoặc đỏ tía tùy giống. Thông tin chung
Xuất xứ: Việt Nam
Khối lượng: Kg
Bảo quản: Tủ lạnh
Hạn sử dụng: 5 - 7 ngày
Đậu đũa là một loại thực phẩm quen thuộc, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là bảng chi tiết về thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu đũa nấu chín:
Thành phần |
Định lượng |
Năng lượng |
336 kcal |
Nước |
80g |
Protein |
23g |
Chất béo |
1.26g |
Chất xơ |
10g |
Carbohydrate |
60g |
Kali |
1112mg |
Magie |
184mg |
Đậu đũa là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy bổ sung đậu đũa vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn để có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm