Đậu Rồng

Đậu rồng còn được gọi là đậu khế hay đậu xương rồng, là loại rau củ thuộc nhóm dây leo thân thảo với giá trị dinh dưỡng cao. Quả đậu rồng có hình trụ 4 cạnh, dáng thuôn dài, màu xanh nhạt và có răng cưa. Đây là loại sản phẩm tươi rất phổ biến ở Việt Nam, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Đậu rồng là một loại cây thân thảo leo, thuộc họ Đậu, có tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus. Đậu rồng có nguồn gốc từ châu Phi và Ấn Độ, nay được trồng phổ biến ở Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Quả đậu rồng rất giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do vậy, chúng thường được sử dụng để làm nguyên liệu trong các món ăn ngon và hấp dẫn. 

 

Thông tin chung

• Xuất xứ: Việt Nam

• Khối lượng: 1kg

• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

• Hạn sử dụng: 2 - 4 ngày

• Lưu ý: Không nên ăn quá nhiều đậu rồng trong một ngày.