Dọc Mùng

Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g dọc mùng:

Thành phần

Định lượng

Nước

95,5%

Năng lượng

14 kcal

Carbohydrate

3,8 g

Chất xơ

1,8 g

Chất đạm

0,25 g

Chất béo

0,1 g

Canxi

48 mg

Magiê

16 mg

Vitamin C

3mg

Có thể thấy bạc hà dọc mùng là một loại rau giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, loại rau này có độc tố nếu ăn sống nên cần luộc kỹ trước khi chế biến.

Dọc mùng là một loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của cây dọc mùng:

• Thanh nhiệt giải độc: Dọc mùng có tính mát, vị nhạt, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, rất thích hợp để sử dụng trong những ngày nóng bức hoặc khi bị cảm cúm, sốt cao.

• Hỗ trợ các bệnh về đường ruột: Chất xơ có trong dọc mùng giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

• Phòng ngừa ung thư: Dọc mùng chứa một số hợp chất có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư.

• Hỗ trợ giảm cân: Nhờ chứa ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

• Chữa một số bệnh: Dọc mùng còn được sử dụng để chữa một số bệnh như ho, cảm cúm, sưng tấy, đái tháo đường.