Lá hẹ là một loại rau có vị cay và hơi chua, thường được sử dụng phổ biến trong các món ăn hàng ngày. Ngoài ra, đây còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe con người.
Lá hẹ là một loại rau xanh thuộc chi Allium, có chiều cao khoảng 20 - 40cm và mang mùi thơm đặc trưng. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, việc thường xuyên bổ sung sản phẩm tươi này có khả năng chống lại ung thư hiệu quả. Lá hẹ hay còn được biết đến với các tên khác như Cửu thái, cửu thái tử hay khởi dương thảo. Rau này có nguồn gốc từ Đông Âu, Châu Á và hiện được dùng rộng rãi để chế biến món ăn. Lá có vị cay, chua, hơi hăng, mùi vị của nó là trung hòa giữa hành tây và tỏi. Thông tin chung
Danh mục sản phẩm
Trái cây, Rau Củ
Tiện ích nhà bếp 
Chăm sóc nhà cửa 
Đồ uống có cồn 
Bánh kẹo 
Hải sản 
Hải sản 
Gia vị 
Thực phẩm khô 
Nước giải khát
Thịt trứng
Xuất xứ: Việt Nam
Khối lượng: Kg
Bảo quản: Tủ lạnh
Với 100g hẹ tương đương 10 muỗng canh hẹ xắt nhỏ sẽ chứa các thành phần:
Thành phần
|
Định lượng
|
Năng lượng
|
75 Kcal
|
Chất đạm
|
2.5 grams
|
Chất béo
|
0 grams
|
Tinh bột
|
17 grams
|
Chất xơ
|
3 grams
|
Canxi
|
3% DV
|
Sắt
|
7% DV
|
Magiê
|
5% DV
|
Phốt pho
|
5% DV
|
Kali
|
7% DV
|
Kẽm
|
4% DV
|
Folate
|
9% DV
|
Có thể thấy, cây lá hẹ có hàm lượng calo thấp, chất đạm trung bình, chất béo và cholesterol thấp, chất xơ tương đối cao, và giàu các vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, kẽm và folate. Theo các nghiên cứu hiện đại, hẹ lá có thể mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:
Tốt cho giấc ngủ và cải thiện tâm trạng.
Hỗ trợ phòng chống ung thư.
Cung cấp Vitamin K cho cơ thể.
Thanh nhiệt, giải độc.
Hỗ trợ hiệu tiêu hóa.
Tăng cảm giác ngon miệng, giảm chán ăn.
Tốt cho mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể.
Tăng cường hệ thống miễn dịch.
Kháng viêm.
Cải thiện trí nhớ.
Hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol xấu.
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm