Chanh Dây Tím Đà Lạt (Chanh Leo Tím)

Trái chanh dây tím là loại trái cây được trồng phổ biến ở Việt Nam. Chanh dây tím có hình bầu dục, vỏ màu tím sẫm, ruột màu tím nhạt, mọng nước và có vị chua ngọt. Tương tự như các loại rau củ khác, chanh dây tím có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Chanh dây tím có thể được ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố, mứt, siro,...

Trái chanh dây tím là gì?

Thông tin chung

• Xuất xứ: Việt Nam
• Khối lượng: 70 - 110g
• Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh
• Hạn sử dụng: 5 - 7 ngày
• Lưu ý: có thể sử dụng chanh dây tím để pha nước hoặc làm món ăn

Trái chanh dây tím là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được trồng phổ biến ở Việt Nam. Trái có hình bầu dục, vỏ màu tím sẫm, ruột màu tím nhạt, mọng nước và có vị chua ngọt. Chanh dây tím là một loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn.

Thành phần dinh dưỡng của trái chanh dây tím

Chanh dây tím là loại trái cây có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong trái chanh dây tím chứa:

• Nước: 85 - 90%
• Carbohydrate: 9 - 12%
• Protein: 1 - 2%
• Chất béo: 0,1 - 0,2%
• Vitamin C: 30 - 40 mg
• Vitamin A: 100 - 150 IU
• Vitamin B1: 0,05 - 0,07 mg
• Vitamin B2: 0,04 - 0,06 mg
• Vitamin B3: 0,3 - 0,4 mg
• Vitamin B6: 0,05 - 0,07 mg
• Kali: 150 - 200 mg
• Canxi: 10 - 20 mg
• Magiê: 10 - 20 mg
• Sắt: 0,2 - 0,3 mg

Như vậy, trái chanh dây tím là một loại trái cây có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Đặc biệt, chanh dây tím có hàm lượng vitamin C rất cao, gấp 10 lần so với cam. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

Công dụng của trái chanh dây tím

Trái chanh dây tím có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, sử dụng chanh dây tím thường xuyên sẽ giúp bạn:

• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do nhờ vào các chất chống oxy hóa trong chanh dây tím.
• Ngăn ngừa lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ và rạng rỡ.
• Giúp cải thiện thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do hàm lượng vitamin A cao.
• Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Các món ăn và đồ uống ngon từ trái chanh dây tím

Với hương vị thơm ngon và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, chanh dây tím là một loại trái cây được nhiều người yêu thích. Dưới đây là một số món ăn và đồ uống ngon từ trái chanh dây tím:

• Nước ép chanh dây tím: Đây là món uống giải khát phổ biến nhất được làm từ chanh dây tím. Chanh dây tím có vị chua ngọt thanh mát, rất thích hợp để uống vào mùa hè.
• Mứt chanh dây tím: Mứt chanh dây tím là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Chanh dây tím có vị chua ngọt, kết hợp với đường tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
• Siro chanh dây tím: Đây là nguyên liệu phổ biến trong pha chế đồ uống. Siro chanh dây tím có vị chua ngọt thanh mát, giúp tạo nên hương vị thơm ngon cho các món nước.
• Bánh chanh dây tím: Chanh dây tím có vị chua ngọt, kết hợp với bột mì, trứng, sữa,... tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bánh.

Ngoài ra, chanh dây tím còn có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn và đồ uống khác như: sinh tố, trà, kem, sữa chua,...

Cách bảo quản trái chanh dây tím đúng cách

Chanh dây tím là loại trái cây có thể dễ dàng bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số cách bảo quản trái chanh dây tím mà bạn có thể áp dụng:

• Bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 1 tuần tránh ánh nắng trực tiếp.
• Ngoài ra, chanh dây tím bảo quản trong trong túi kín và để trong ngăn đá có thể giữ độ tươi trong khoảng 3 tháng.
• Không bảo quản chanh dây tím ở nơi có nhiệt độ cao, ẩm ướt hoặc ánh nắng trực tiếp.
• Nếu chanh dây tím bị dập, hỏng, bạn nên loại bỏ ngay để tránh lây lan sang các trái chanh dây tím khác.