Củ sắn là loại rau củ quả đa năng có thể ăn sống hoặc dùng để chế biến các món ăn nấu chín. Không những vậy, sản phẩm tươi ngon này còn là một vị thuốc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thông tin chung
Xuất xứ: Việt Nam
Khối lượng: Khoảng 2 - 3 trái/kg
Bảo quản: Nhiệt độ phòng, tủ lạnh
Hạn sử dụng: Khoảng 1 - 3 tuần
Củ sắn (hay còn gọi là củ đậu) có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, thuộc loại dây leo thân thảo sống lâu năm, được tạo thành nhờ những đoạn rễ phình to. Với lớp vỏ mỏng màu vàng nhạt bao bọc phần ruột quả màu trắng kem. Củ sắn nhiều nước, có vị thanh ngọt khi ăn sống.
Củ sắn là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất quan trọng. Trong 100g củ sắn có chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:
Nước: 90,1 g
Chất đạm: 0,72 g
Chất xơ: 0,9 g
Vitamin C, tổng axit ascorbic: 20,2 mg
Kali, K: 150 mg
Với thành phần calo thấp khoảng 38 kcal/100g và hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, củ sắn là thực phẩm lành mạnh mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày. Củ sắn là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Cung cấp năng lượng: Tinh bột giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Hỗ trợ các bệnh về đường tiêu hóa: Chất xơ có trong củ sắn giúp nhuận tràng, ngăn ngừa các bệnh như táo bón, trĩ (đặc biệt ở bà bầu)
Tốt cho tim mạch: Kali trong củ sắn hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Chống oxy hóa: Vitamin C có trong củ sắn giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
Thanh nhiệt, giải độc cơ thể: Trong củ sắn chứa nhiều nước, bạn có thể dùng như một loại trái cây giải khát ngày hè.
Hỗ trợ quá trình giảm cân: Nhờ thành phần có chứa ít calo, chất béo nên việc tiêu thụ củ sắn không khiến bạn tăng cân.
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Danh mục sản phẩm
Trái cây, Rau Củ
Tiện ích nhà bếp 
Chăm sóc nhà cửa 
Đồ uống có cồn 
Bánh kẹo 
Hải sản 
Hải sản 
Gia vị 
Thực phẩm khô 
Nước giải khát
Thịt trứng